công dụng của sầu riêng

Công dụng của sầu riêng và giá trị dinh dưỡng bên trong

Sầu riêng là một loại trái cây cực kỳ nổi tiếng ở miền Tây không những bởi hình dáng mà còn là hương thơm không lẫn vào đâu được. Được mệnh danh là vua của các loài trái cây, sầu riêng còn có tác dụng rất tốt trong việc phòng ngừa và chữa bệnh cho con người. Bayleefood sẽ giới thiệu những công dụng của sầu riêng và giá trị dinh dưỡng mà loại quả này mang đến cho chúng ta.

Đặc điểm về hình dáng

Sầu riêng là loại trái cây vùng nhiệt đới có ở Việt Nam, Thái Lan và các nước nhiệt đới khác.

Quả có nhiều gai nhọn và cứng xung quanh, bên trong có các múi vàng ươm thơm ngào ngạt. Quả dài từ 20 đến 30 cm.

Bên trong có 5 ngăn chứa cơm màu vàng nhạt.

Công dụng của sầu riêng

Cung cấp năng lượng dồi dào

Đây là loại trái cây chứa rất nhiều năng lượng. Chỉ cần 234 grams sầu riêng đã cung cấp 20% lượng carbohydrate đủ cho một ngày làm việc. Nếu các bạn đang trong giai đoạn giảm cân thì không nên sử dụng nhiều bởi vì loại trái cây này rất bổ dưỡng.

Nguồn cung cấp protein quý giá

Protein đặc biệt cần thiết cho việc tổng hợp tế bào mới, giúp cơ bắp phát triển tốt hơn. Trong 100 grams có chứa đến 2.5 grams protein chiếm đến 4% nhu cầu chất đạm hằng ngày. Ngoài ra trong sầu riêng còn chứa kali rất tốt cho việc ngăn chặn đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Từ đó giúp cho chúng ta ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Cung cấp rất nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể

Bên cạnh các loại thực phẩm quý giá khác, sầu riêng có chứa rất nhiều các vitamin B, C và E. Các vitamin nhóm B có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và lão hóa. Giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất hơn làm máu lưu thông tốt hơn cho cơ thể. Ngoài ra sầu riêng còn rất giàu chất sắt và cùng với vitamin B9 hay còn gọi là folate góp phần sản sinh ra các tế bào hồng cầu, giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa

Loại quả này rất giàu thiamin được biết nó là một dạng khác của vitamin B, giúp chúng ta cảm thấy ăn ngon hơn. Khi thiamin đi vào cơ thể, chúng thúc đẩy cơ thể sản xuất ra axit hydrochloric giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Sầu riêng còn giúp chúng ta tiêu thụ nhiều nước hơn làm cho hệ bài tiết hoạt động tốt hơn, đẩy lùi căn bệnh táo bón.

Cải thiện làn da, xóa mờ nếp nhăn

Được biết đến như là loại thực phẩm dồi dào vitamin C bởi nó thúc đẩy việc sản sinh collagen có tác dụng tăng cường sản sinh tế bào. Mỗi múi sầu riêng chứa đến 80% lượng vitamin C cần thiết trong một ngày. Vì thế hãy bổ sung loại quả này thường xuyên để có được làn da căng mịn đầy sức sống.

Ăn nhiều sầu riêng có tốt không

Sầu riêng là loại trái cây thần kỳ mệnh danh là vua trái cây. Chúng cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhưng đừng nên lạm dụng bởi lượng dinh dưỡng mà chúng cung cấp là rất nhiều.

Đối với những ai bị mụn thì khuyến cáo không nên sử dụng nhiều. Bởi loại trái cây này chứa rất nhiều đường. Chỉ nên sử dụng một lượng cần thiết để bổ sung năng lượng mỗi ngày.

Những người tỳ vị yếu cũng không nên sử dụng nhiều vì dễ gây đầy bụng khó tiêu. Chúng cũng không tốt cho những ai đang trong chế độ kiêng khem nhiều thứ.

Không được sử dụng sầu riêng cùng với cafe, các thực phẩm đồ uống có cồn như bia, rượu vì chúng dễ gân rối loạn tiêu hóa khi kết hợp chung.

Cách chọn sầu riêng ngon

Trên đây là những lợi ích tuyệt vời mà sầu riêng mang lại. Bayleefood sẽ mách các bạn cách để lựa chọn được những quả sầu riêng ngon, dày cơm lép hạt.

Nếu muốn lựa cho mình quả ngon thì các bạn đừng nên lựa chọn vào kích thước bởi điều quan trọng là phần eo quả phải phình to thì múi mới lớn. Các múi phải to, nở đều và rõ ràng và phảng phất hương thơm ngào ngạt. Đừng nên chọn những quả mà hình dáng trông dài và không thấy được phần múi nhô lên.

Tiếp đến là quan sát phần gai, những trái chín tự nhiên sẽ có gai nở rất to và cứng, không sắc bén. Dùng tay bóp thử hai cái gai thì nó phải không được sát nhau quá vì là sầu riêng chín cây nên gai sẽ cứng, ngược lại khi chín bằng thuốc thì gai sẽ mềm và không nở to.

Một đặc điểm để nhận biết nữa đó chính là phần cuống. Sầu riêng chín cây có cuốn tươi và cứng. Người bán đôi khi không muốn khách biết sẽ loại bỏ cuống đi để trông nó như vừa mới thu hoạch.

Vì công dụng của sầu riêng tuyệt vời như đề cập ở trên, cùng vị ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng, nên ngoài bánh crepe sầu riêng Bayleefood còn cho ra đời sản phẩm nước mía sầu riêng. Một loại thức uống giải khát tuyệt vời kết hợp giữa vị thanh ngọt của mía cùng với hương vị đặc biệt của sầu riêng. Các bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp một cách hoàn hảo của loại trái cây. Nước mía sầu riêng tại Bayleefood đảm bảo sạch và không hóa chất độc hại.

Bayleefood

Leave a Reply

Your email address will not be published.