Giảm giá!

Bánh bông lan trứng muối

5.00 trên 5 dựa trên 4 đánh giá
(4 đánh giá)

31,000  25,000 

Bánh bông lan trứng muối Bayleefood là một món bánh ngon. Với sự kết hợp giữa trứng, sữa và phô mai, món bánh này có thể dùng để làm điểm tâm lót dạ trong những lúc làm việc hay học tập căng thẳng. Đây là món bánh được làm và tiêu thụ trong ngày nên đảm bảo thơm ngon và bổ dưỡng.

Mô tả

Bánh bông lan trứng muối là một món bánh đang rất được ưa chuộng hiện nay. Với sự kết hợp khá lạ giữa vị ngọt nhẹ của bánh bông lan và vị mặn của chà bông và trừng muối. Cùng với độ béo ngậy của bơ và sữa, bánh bông lan trứng muối Baylee sẽ là món điểm tâm nhẹ mà bạn không thể bỏ qua.

banh bong lan

Thành phần bánh bông lan trứng muối:

Phần bánh

Bột mì 30g

Đường cát trắng 50g

Dầu cọ 15g

Bột bắp 30g

Sữa tươi nguyên chất không đường 15ml

Muối 4g

Trứng gà 4 quả

Phần bơ

Trừng vịt muối 6 quả

Chà bông 100g

Sữa tươi 120ml

Đường cát trắng 25g

Phô mai 100g

Bơ thực vật 65g

Rượu trắng 1 ly

Các bước thực hiện

Làm phần bánh bông lan

Trứng gà: tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng.

Bột rây cho thật mịn, không còn vón cục.

Dầu cọ và sữa trộn cho hoà vào nhau.

Lót giấy nến sẵn vào khuôn.

Đánh lòng trắng trừng gà ở tốc độ vừa phải cho đến khi lòng trắng trứng nổi bọt thật mịn. Tiếp đến cho đường vào từ từ và tiếp tục đánh cho tan đường. Lúc này bắt đầu đánh trứng mạnh hơn cho đến khi thấy hỗn hợp lòng trắng – đường lên kem thật mịn và đặc hơn (nhưng không quá đặc).

Sau đó cho từng phần lòng đỏ đã tách ra từ trước vào, tiếp tục đánh cho đến khi có một hỗn hợp mịn màu vàng nhạt.

Kế tiếp cho phần dầu cọ – sữa vào thật chậm (lưu ý là phải đánh liên tục). Đánh cho hỗn hợp này hoà quyện vào nhau.

Tiếp theo, ta sẽ cho bột vào từ từ (chia ra thành từng phần rồi thêm vào). Ở giai đoạn này, ta nên dùng một cái rây để rây bột vào sao cho bột phủ kín phía trên hỗn hợp. Ta sẽ đánh đến khi bột trộn đều.

Để tránh hiện tượng bánh bị chai, không nở được các bạn không nên đánh quá lâu.

Cuối cùng ta đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến, nhớ gõ nhẹ vào khuôn để các bọt khí lớn vỡ hết. Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 35 đến 40 phút (khi ấn bánh thấy có sự đàn hồi thì bánh đã chín)

Tách lòng đỏ trứng muối rồi rữa qua bằng rượu cho giảm mùi tanh. Sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào khay đã được lót sẵn giấy bạc, quét một lớp dầu ăn mỏng lên các trứng muối bằng cọ sạch. Cho khay vào lò nướng ở 160 độ C trong 5 phút. Sau khi lấy lòng đỏ trứng ra khỏi lò, ta cắt chúng ra làm 2.

Làm phần bơ của bánh

đánh phần lòng đỏ trứng cho bông đều rồi thêm 50 gam đuờng vào đánh cho đến khi đường tan hết. Rây từ từ 20 gam bột bắp vào và đánh liên tục cùng 120 gam sữa. Nấu bơ thực vật cho chảy rồi thêm hỗn hợp vừa đánh vào, nấu trên lửa nhỏ, khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp trơ nên sánh và mịn. Lúc này hỗn hợp đã chín, coi như ta đã xong quá trình làm bơ cho bánh.

Phết bơ lên mặt bánh, đặt vài lát phô mai lên cùng với lòng đỏ trứng vịt muối và chà bông.

Như vậy món bánh bông lan trứng muối đã làm xong, và bạn có thể thưởng thức ngay.

bong lan trung muoi

Mô tả sản phẩm

Thành phần của bánh bông lan trứng muối Bayleefood

Bột mì, Dầu cọ, Bột bắp, Muối, Trứng gà, Trừng vịt muối, Chà bông, Sữa tươi, Đường cát trắng, Phô mai, Bơ thực vật

Cách bảo quản

Nên cho vào tủ lạnh và ăn trong ngày

Hạn sử dụng

Chỉ nên ăn trong ngày, không để qua đêm

Hãy nhanh tay đặt hàng để có ngay món bánh thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé. Ngoài bánh bông lan trứng muối, Bayleefood còn có nhiều loại bánh khác như bánh su kem, bánh lúa mạch, các loại bánh mì và món ăn vặt ngon khác.

4 đánh giá cho Bánh bông lan trứng muối

  1. Được xếp hạng 5 5 sao

    Hùng Ngô

    bánh ngon, béo, bơ rất thơm, nói chung là ok

  2. Được xếp hạng 5 5 sao

    Võ nguyễn lam uyên

    Kem mềm và rất thơm. Bánh thơm mùi trứng. Cho 5 sao

  3. Được xếp hạng 5 5 sao

    Nguyễn Tiến Sỹ

    lớp kem rất dày, ngon

  4. Được xếp hạng 5 5 sao

    Mai Duyên

    Bánh rất to, ăn mãi mới hết, vị ngon

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *