Bay Leaf (Nguyệt Quế) – Gói 50 g – Bay Leaf là gì ?

Giảm giá!

50,000  45,000 

Lá nguyệt quế khô  thường được sử dụng để tăng hương vị tinh tế cho các món hầm và món súp. Đặc biệt nó còn làm dược liệu để trị rất nhiều bệnh

Mô tả

Bay leaf chứa rất nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, gồm khả năng chống ung thư, khả năng bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa và bảo vệ nó khỏi nhiễm trùng. Làm chậm quá trình lão hóa, tăng tốc độ chữa lành vết thương. Nó còn kiểm soát bệnh tiểu đường. Giúp cải thiện sức khỏe của tim, giảm viêm, giảm các vấn đề về hô hấp và tối ưu hóa tiêu hóa. Sau đây Bayleefood sẽ giới thiệu những lợi ích của Bay Leaf là gì.

Bay Leaf là gì

Bay Leaf là gì. Có tên khoa học là Laurus nobilis. Là giống giàu chất dinh dưỡng. Là loài cây nhỏ có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải. Nhưng khí hậu thay đổi làm giảm sự phân bố của chúng. Bay Leaf là nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon.

Chúng được nghiền lá thành một loại gia vị để tạo hương vị cho món súp và món hầm. Nó còn dùng để tạo hương vị cho một số món ăn Ý. Phần lá chỉ trang trí chứ không được dùng để ăn. Bay Leaf có rất nhiều công dụng y tế nhưng lại không được dùng cho ẩm thực nhiều. Là nguyên liệu để điều chế nhiều thảo dược, tinh dầu.

Xem thêm: Basil (Húng quế) – Gói 100 g – Basil là gì ?

bay-leaf-tuoi

Lợi ích sức khỏe của Bay Leaf

Bay Leaf cải thiện tiêu hóa

Bay Leaf có tác dụng rất mạnh đối với hệ tiêu hóa, vừa kích thích đi tiểu vừa là thuốc lợi tiểu. Nó còn giảm độc tính của cơ thể, cũng kích thích nôn mửa mỗi khi ăn trúng chất độc.

Nó còn làm giảm đau dạ dày. Làm dịu hội chứng ruột kích thích, làm giảm các triệu chứng của bệnh Celiac. Một số protein phức tạp trong chế độ ăn uống hiện đại khó tiêu hóa. Có thể dùng enzyme có trong lá nguyệt quế để thúc đẩy cho việc tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.

Xem thêm: Marjoram (Kinh giới tây) là gì ?

Trị các bệnh đường hô hấp

Bay Leaf có đặc tính kháng khuẩn mạnh, do đó nó rất tốt trong việc điều trị các bệnh đường hô hấp. Tinh dầu Bay Leaf (nguyệt quế) được trộn với dung dịch muối và bôi lên ngực để giúp giảm bớt các tình trạng hô hấp khác nhau. Hoặc có thể đắp lá nguyệt quế lên ngực.

Bay Leaf có tác dụng làm loãng đờm, loại bỏ vi khuẩn nguy hiểm có thể bị mắc kẹt trong đường hô hấp.

Chăm sóc tóc

Bay Leaf làm tăng sức khỏe của nang tóc và loại bỏ gàu.  Ngâm lá nguyệt quế trong nước và sau đó chà xát chúng lên da đầu sau khi gội đầu. Cách này có thể loại bỏ da khô và gàu.

Kháng viêm

Nguyệt quế giảm viêm khắp cơ thể. Có chứa chứa một chất phytonutrient được gọi là parthenolide. Nhanh chóng giảm viêm và kích ứng khi bôi tại chỗ cho các khu vực bị ảnh hưởng. Ví dụ như đau khớp hoặc các khu vực bị ảnh hưởng bởi viêm khớp.

Bay Leaf bảo vệ sức khỏe tim mạch

Axit caffeic và rutin tìm thấy trong lá nguyệt quế, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Rutin tăng cường các thành mao mạch trong tim; axit caffeic có thể giúp loại bỏ LDL hoặc cholesterol xấu khỏi hệ tim mạch.

Đặc tính chống ung thư

Các chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu cơ trong lá nguyệt quế như phytonutrients, catechin, linalool và parthenolide, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây ung thư. Các gốc tự do có thể khiến các tế bào khỏe mạnh đột biến thành tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu cơ có trong bay Leaf có thể ngăn chặn hình thành tế bào ung thư.

Giảm lo âu và căng thẳng

Thyme and basil nổi tiếng với chất Linalool. Nhưng Linalool cũng có trong bay Leaf. Nó có tác dụng giảm mức độ hormone căng thẳng trong cơ thể khi sử dụng liệu pháp  mùi hương. Hormone căng thẳng quá mức có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bay Leaf giúp bạn bình tĩnh và thư giãn ngay tức thì.

Xem thêm: Tarragon là gì

bay-leaf-1

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Nguyệt quế kết nối với các thụ thể insulin, cải thiện và điều chỉnh lượng đường trong máu. Đối với những bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tiêu thụ thường xuyên Bay Leaf làm giảm đáng kể khả năng mắc bệnh.

Xem thêm: Lemongrass là gì ?

Cách chế biến thực phẩm với Bay Leaf

Sau khi sấy khô, hương vị của Bay Leaf sẽ tăng nhiều thêm. Nguyệt quế thường ở dạng khô, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy ở dạng lá tươi.

Chỉ cần cho vài lá vào cùng các món súp, món thịt hầm. Để sôi cùng với thịt, rau, hoặc thịt kho, hương vị của nguyệt quế sẽ thấm vào và dậy mùi rất ngon.

Để nguyên phần lá để sau khi nấu xong, bạn vẫn có thể bỏ chúng đi.

Nếu lỡ thái nhỏ rồi, thì cần lọc qua rây để loại bỏ nguyệt quế sau khi chế biến.

Bay Leaf là thành phần cổ điển trong món gia vị bouquet garni. Nó gồm 1 bó các loại thảo mộc mà được thêm vào các món kho, nước sốt để tăng hương vị.

Nếu không muốn ăn lá tươi, hãy mua bộ nguyệt quế khô, và cho vào các món ăn.

Lá khô có thể giữ được trong 12 tháng, và giữ ở bóng râm.

bay-leaf-in-food

Lợi ích của Bay Leaf (nguyệt quế) trong ẩm thực

Lá Bay leaf được dùng làm gia vị trong các món súp và nước sốt. Khi cho vào món ăn, nó sẽ có vị của bạc hà (gần giữa bạc hà và tinh dầu bạc hà). Phản phất tinh tế của hạt tiêu đen và cây thông. Vị đắng nhẹ làm cho món súp thêm phần có hậu.

So với ớt và các gia vị khô khác, nguyệt quế có vị nhẹ nhàng nhưng rất tinh tế. Bay leaf tươi sẽ có vị cay hơn so với loại khô. Nhưng loại khô rất dễ tìm thấy ở những cửa hàng tiện lợi.

Bay Leaf là gia vị tương tự thyme, sage, savory, celery, and basil.

Là gia vị quan trọng của món Courtionion gồm nước, muối, rượu vang trắng, rau thơm (hành tây và cần tây).

Ủ lá khô thành trà thảo dược tej patta. Dùng để tăng hương vị cơm chiên, biriyani, tương ớt, bánh ngọt, sữa trứng và kem

Là gia vị quan trọng của sốt bánh mì, sốt cà chua và béchamel.

Ăn cùng với hải sản, thịt gia cầm, thịt, gạo (pulov), và các món rau.

Xem thêm: Cumin (Thì Là Ai Cập) là gì ?

Mô tả sản phẩm

Đóng gói sản phẩm hộp 5 g. Lá Bay leaf khô.

Cách bảo quản

Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Hạn sử dụng

1 năm kể từ ngày sản xuất

Bài viết trên đây Bayleefood đã giới thiệu đến các bạn Bay Leaf là gì, và lợi ích của nó đối với sức khỏe. Bên cạnh việc nó là gia vị tuyệt vời. Nó còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe, và lợi ích trong y học. Ngoài ra còn các loại gia vị khác như sage, oregano, parsley, rosemary, thyme, nutmeg, marjoram, lemongrass.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *