Lemongrass (Sả) – gói 100 g – Lemongrass là gì ?

Giảm giá!

110,000  95,000 

Lemongrass ngoài việc chứa nhiều công dụng đặc biệt, nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Là gia vị quan trọng trong các món châu Á và châu Âu.

Mô tả

Lemongrass là gì? Lemongrass còn được gọi là sả. Nó có hương vị tươi, hương chanh và hương cam quýt. Là thành phần phổ biến trong các món ăn Thái và thuốc chống côn trùng. Tinh dầu Lemongrass được dùng nhiều trong liệu pháp tạo mùi hương để làm mát không khí. Tinh dầu sả làm thư giản não bộ, giảm căng thẳng. Lemongrass còn được dùng như liều thuốc dân gian có tác dụng giúp dễ ngủ. Giảm đau và tăng cường hệ miễn dịch cũng là lợi ích của nó. Cách tốt nhất để thưởng thức Lemongrass là uống cùng với trà. Sau đây Bayleefood sẽ giới thiệu những lợi ích của lemongrass đối với sức khỏe chúng ta.

Lemongrass là gì?

Lemongrass là gì? Lemongrass là loại thảo mộc có mùi hương. Có tên khoa học là Cymbopogon citratus. Chúng mọc ở nhiều vùng khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là ở Đông Nam Á. Là một thành phần phổ biến trong món ăn Thái và các món ăn từ Indonesia, Sri Lanka và Ấn Độ.

lemongrass-nguyen-cay

Lợi ích của Lemongrass đối với sức khỏe

Chống oxi hóa

Lemongrass chứa chất chống oxy hóa, giúp làm sạch các gốc tự do gây bệnh trong cơ thể. Đó chính là axit chlorogen, isoorientin và swertiajaponin. Chúng giúp ngăn ngừa rối loạn chức năng của các tế bào bên trong động mạch vành.

Xem thêm: Thyme tươi và khô – Thyme là gì ?

Kháng khuẩn

Nhờ đặc tính kháng khuẩn, Lemongrass trị được các bệnh nhiễm trùng miệng và sâu răng. Tinh dầu sả cho thấy khả năng kháng khuẩn chống lại vi khuẩn Streptococcus mutans (vi khuẩn chủ yếu gây sâu răng).

Nghiên cứu sâu hơn phát hiện rằng tinh dầu Lemongrass và các ion bạc có thể kết hợp với nhau chống lại một số loại vi khuẩn và nấm ở quy mô phòng thí nghiệm.

Chống viêm

Bệnh viêm nhiễm báo hiệu tình trạng xấu của bệnh tim và đột quỵ. Theo Trung tâm Ung thư Tưởng niệm Sloan Kettering, citral và geranial là chất kháng viêm rất tốt trong Lemongrass. Giúp ngăn chặn việc giải phóng một số dấu hiệu gây viêm trong cơ thể.

Lemongrass làm giảm nguy cơ ung thư

Các citral trong Lemongrass có khả năng chống ung thư mạnh mẽ. Bằng cách gây chết tế bào trực tiếp hoặc tăng cường hệ thống miễn dịch để cơ thể tự mình chống lại ung thư.

Lemongrass còn là liệu pháp bổ trợ trong quá trình hóa trị và xạ trị. Nhưng phải được sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ.

Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh

Lemongrass là một phương thuốc thay thế cho đau dạ dày, co thắt dạ dày và các vấn đề tiêu hóa khác. Theo Viện Sức khỏe Quốc gia, Lemongrass có hiệu quả chống loét dạ dày.

Tinh dầu của lá sả có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày chống lại thiệt hại từ aspirin và ethanol. Dùng aspirin thường xuyên là nguyên nhân gây loét dạ dày.

Lemongrass đóng vai trò như thuốc lợi tiểu

Lemongrass đóng vai trò là thuốc lợi tiểu. Giúp bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Dễ dàng loại bỏ khỏi cơ thể chất lỏng dư thừa và natri. Nếu bị suy tim, suy gan hoặc phù nề, bác sỹ sẽ kê thêm sả vào đơn thuốc.

Nghiên cứu năm 2001 đánh giá tác dụng của trà sả ở chuột rất khả quan với lemongrass. Nó giúp lợi tiểu tương tự như trà xanh mà không gây tổn thương nội tạng hoặc tác dụng phụ khác.

Giúp giảm huyết áp tâm thu cao

Nghiên cứu quan sát năm 2012, thực hiện trên 72 tình nguyện viên nam. Người ta cho họ uống trà lemongass và uống với trà xanh. Những người uống trà lemongass bị hạ huyết áp tâm thu vừa phải và tăng huyết áp tâm trương nhẹ. Họ có nhịp tim thấp hơn đáng kể.

Nhưng cũng cảnh báo rằng đàn ông có vấn đề về tim nên sử dụng sả trong chừng mực. Giúp tránh được việc giảm nhịp tim nguy hiểm hoặc tăng huyết áp tâm trương.

Điều chỉnh cholesterol

Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ. Chiết xuất tinh dầu lemongass giúp giảm cholesterol ở động vật theo nghiên cứu đã được thực hiện. Quá trình giảm cholesterol phụ thuộc vào liều dùng.

Lemongrass giúp bạn giảm cân

Trà lemongass được sử dụng như một loại trà giải độc để khởi động quá trình trao đổi chất giúp làm giảm cân. Lemongass là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, nếu uống đủ, bạn có thể giảm cân đấy.

Nên thay thế nước ngọt và đồ uống có đường khác trong chế độ ăn uống của bạn bằng Lemongass để giảm cân. Tuy nhiên đừng uống nhiều quá sẽ không tốt. Có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ. Uống xen kẽ trà sả và các loại trà khác để đạt hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm: Sage tươi và khô – Sage là gì ?

Giảm các triệu chứng của PMS

Lemongass được sử dụng như phương thuốc tự nhiên để chữa bệnh chuột rút. Các đặc tính làm dịu và chống viêm của nó có thể giúp ích cho cơ thể.

Để tăng sức khỏe mỗi ngày, hãy uống lemongrass mỗi ngày để tăng đề kháng. Ngừng uống ngay nếu  cơ thể có phản ứng phụ.

Xem thêm: Tarragon là gì ?

Cách làm trà lemongrass

Lấy một cốc nước sôi, cho vào 1 đến 3 muỗng cà phê lemongrass tươi, có thể dùng loại khô.

Để cho thấm ít nhất 5 phút

Sau đó lọc bỏ bả đi.

Thưởng thức ngay hoặc có thể thêm đá vào.

Bạn có thể dùng trà túi lọc tại các cửa hàng tiện lợi, sẽ nhanh hơn dùng loại tươi. Hoặc bạn có thể mua cây sả về trồng tại nhà.

Nếu không thích uống trà, bạn hãy thêm nó vào cùng với các món súp, các món cà ri, mì gà. Cũng có thể ướp gà nướng, hoặc cá nướng.

Xem thêm: Bay Leaf là gì ?

Tác dụng phụ và rủi ro có thể xảy ra

Lemongrass rất an toàn để dùng, và chúng thường dùng để pha trà hoặc nấu ăn. Một số tác dụng phụ tiềm ẩn bao gồm:

  • Chóng mặt
  • Khô miệng
  • Đi tiểu nhiều
  • Mệt mỏi

Vài người có thể dị ứng với lemongrass. Hãy ngưng sử dụng ngay nếu gặp bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào như:

  • Phát ban
  • Ngứa
  • Khó thở
  • Nhịp tim nhanh

Bạn không nên uống trà sả nếu như bạn:

  • Đang mang thai
  • Uống thuốc lợi tiểu theo toa
  • Có nhịp tim thấp
  • Có mức kali thấp

Xem thêm: Basil là gì

Điểm mấu chốt

Trà lemongrass nói chung là một thức uống thảo dược an toàn và lành mạnh. Nó rất dễ trồng hoặc tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Lemongrass có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống ung thư theo như các nghiên cứu được thực hiện. Nó còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày của bạn và cải thiện bệnh lý về mỡ của bạn.

Các nghiên cứu về tinh dầu lemongrass ghi nhận rằng nó rất tốt cho cơ thể.

Xem thệm: Saffron là gì

Lemongrass-1jpg.jpg

Lợi ích của lemongrass trong ẩm thực là gì?

Lemongrass ngoài việc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nó còn được dùng trong các món ăn đậm hương vị châu Á và châu Âu. Các món ăn như:

  • Gà nướng sả
  • Trà đá gừng sả
  • Tôm nướng Thái Lan
  • Ginger-Lemongrass Soda: Sả tươi làm tăng thêm vị ngọt ngon cho thức uống có ga này.
  • Sautéed Bass with Lemongrass: món cá thơm ngon với nước sốt kem.
  • Stir-Fried Vegetables with Lemongrass: mâng tây rất thích hợp với gia vị này.
  • Rau bina và salad Edamame nước sốt brazil và châu á: Nước mắm, nước cốt chanh và sả tạo nên một món ăn ngon khó quên.
  • Salad dưa hấu, dâu và siro sả cay
  • Tablatini: loại cocktail nhiệt đới này được làm bằng nước ép dứa và sả.

Mô tả sản phẩm

Lemongrass ở dạng bột.

Hạn sử dụng

3 năm kể từ ngày sản xuất

Trên đây Bayleefood đã giới thiệu cho các bạn lemongrass là gì và lợi ích sức khỏe của nó. Ngoài việc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, lemongrass còn dùng làm gia vị cho các món ăn nhằm dậy mùi hương đặc biệt. Bên cạnh đó còn rất nhiều các loại gia vị khác như cumin, marjoram, nutmeg, oregano, parsley, peppermint

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *