Oregano tươi và khô – oregano là gì

5.00 trên 5 dựa trên 3 đánh giá
(3 đánh giá)

180,000 

Oregano là gì và tại sao nó là một trong những cây gia vị quan trọng trong rất nhiều các món ăn trên thế giới. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực hay là một đầu bếp chuyên nghiệp, oregano sẽ là sự chọn lựa hàng đầu bởi hương thơm của nó mà khó có loại rau nào có được.

Danh mục: Tag: ,

Mô tả

Để các món ăn thơm ngon hơn, ngoài việc sử dụng gia vị, người ta còn sử dụng rau thơm để tăng hương vị cho các món ăn. Một trong số các loại rau thơm đó là oregano, loại rau gia vị không thể thiếu ở các nước phương tây. Oregano là gì và tại sao nó là một trong những cây gia vị quan trọng trong rất nhiều các món ăn trên thế giới. Nếu bạn là người đam mê ẩm thực hay là một đầu bếp chuyên nghiệp, oregano sẽ là sự chọn lựa hàng đầu bởi hương thơm của nó mà khó có loại rau nào có được.

Đó là loài rau thơm thuộc họ bạc hà. Chúng phân bố chủ yếu trên các vùng núi cao, trong rừng hoặc những khu hoang sơ. Lá Oregano được biết với cái tên kinh giới cay. Tập trung phần lớn ở Nhật Bản, Thái Lan, Nga, Malaysia, Ấn Độ…

Oregano là gì

Oregano là gì? Đó là loài cây thân mềm, thuộc họ bạc hà, phần lá có nhiều lông mịn. Chiều dài lá khoảng từ 5cm – 7 cm, bề rộng chừng 3 cm và mép lá có răng cưa. Hoa của nó có màu tím nhạt. Phần lá mềm mịn bởi có rất nhiều lông bên trên.

oregano là gì

Hương thơm nhè nhẹ, dễ chịu khi ngửi đã mang đến cảm xúc khó tả khi thưởng thức loại rau này. Ngoài việc Oregano là loại rau nêm rất quan trọng trong hầu hết các món nướng, bánh pizza, sà lách trộn. Hay thậm chí là các loại cocktail cũng có loại rau này. Người ta có thể ăn sống hay có thể sấy khô để làm nguyên liệu gia vị cho món xúc xích ngon tuyệt mà khi thiếu nó sẽ không có được vị đúng điệu.

Lợi ích của oregano đối với sức khỏe

Là chất kháng viêm, kháng khuẩn mạnh mẽ

Theo một nghiên cứu được thực hiện của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong loại rau này có chứa chất kháng viêm chống lại các vi khuẩn gây hại. Chúng còn có khả năng đẩy lùi cơn đau dạ dày, đau bụng, tiêu chảy một cách nhanh chóng.

Carvacol và thymol là 2 hoạt chất được tìm thấy trong kinh giới cay mà được cho là có khả năng kháng khuẩn rất mạnh mẽ. Chúng có thể giết chết các vi khuẩn listeria và MRSA gây hại cho cơ thể. Ngoài ra người ta còn ứng dụng Carvacol và thymol bổ sung vào xà phòng diệt khuẩn.

Giàu chất chống oxy hóa mạnh

Axit rosmarinic là tác nhân chống oxy hóa được tìm thấy trong oregano. Chúng giúp tăng cường cho hệ thống miễn dịch. Nếu so sánh với chất chống oxy hóa có trong táo thì khả năng chống lại oxy hóa của loại rau này gấp 42 lần.

Chống lại bệnh ung thư

Đây là một loại rau rất giàu chất chống oxy hóa, bên cạnh đó chúng còn có khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư. Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chỉ ra rằng căn bệnh ung thư ruột có thể được đẩy lùi và ngăn chặn bởi chất Carvacol. Chúng còn giúp phòng ngừa sự lây lan của tế bào ung thư trong cơ thể.

Lợi ích của Oregano khi sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày

Sau khi giải thích oregano là gì và những lợi ích tuyệt vời của oregano đối với sức khỏe chúng ta thì câu hỏi tiếp theo là có nên dùng chúng trong các bữa ăn hằng ngày. Ngoài việc làm cho món ăn thơm ngon hơn, Oregano còn rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Hương thơm ấm áp nhè nhẹ dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Hãy thử thêm loại rau thơm này vào nước sốt trộn salad, các món rau củ tươi ngon, các món nướng. Đối với các loại thịt đỏ, hãy thêm bột gia vị Oregano vào giai đoạn ướp trước khi chế biến sẽ giúp giảm các độc tố sinh ra trong quá trình nấu thực phẩm.

Có hai loại Oregano là Oregano Địa Trung Hải và Mexico với hương vị khác nhau. Đối với các món cay, mang hương vị mạnh, các bạn nên chọn loại của Mexico. Còn đối với các món với hương vị nhẹ nhàng hơn như cá, thịt cừu, salad trộn, các món rau củ thì Oregano Địa Trung Hải sẽ thích hợp hơn.

Mô tả sản phẩm

Lá Oregano tươi, hoặc ở dạng lá nhuyễn khi chúng được sấy khô.

Cách bảo quản

Bảo quản ở nơi khô ráo (đối với dạng khô) và giữ ở 5 độ C đối với rau tươi.

Hạn sử dụng

1 năm (đối với dạng khô) và 3 ngày đối với Oregano tươi.

Oregano là loại gia vị không thể thiếu trong món xúc xích Chorizo và xúc xích Thungia Bratwurst nổi tiếng của Bayleefood. Với công thức chế biến độc đáo mang đúng hương vị của Bratwurst, Bayleefood tự tin chinh phục những thực khách khó tính nhất. Ngoài ra Baylee còn có các loại rau thơm khác như parsley, sage, rosemary và thyme.

3 đánh giá cho Oregano tươi và khô – oregano là gì

  1. Được xếp hạng 5 5 sao

    Hồng

    Dù không có nhu cầu mua sản phẩm nhưng đọc bài viết thấy rất hay

  2. Được xếp hạng 5 5 sao

    Mai Quỳnh

    Đúng là loại rau rất ngon, không thể thiếu khi làm món salad trộn

  3. Được xếp hạng 5 5 sao

    Lý Hùng

    Đã dùng qua sản phẩm và cảm thấy rất ngon.

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *