Tarragon – Gói 100 gam – Tarragon là gì ?

Giảm giá!

200,000  185,000 

Tarragon là gì? Tarragon là loại thảo mộc lâu năm, cùng họ với cỏ. Có nhiều loại như Pháp và Nga. Có hương vị rất đặc biệt và thơm.

Danh mục: Từ khóa: ,

Mô tả

Tarragon, hay còn gọi là Artemisia dracunculus L., là loại thảo dược lâu năm có nguồn gốc từ họ hoa hướng dương. Được sử dụng rộng rãi để làm hương liệu, hương liệu và dược liệu. Tarragon có hương vị tinh tế và kết hợp tốt với các món ăn như cá, thịt bò, thịt gà, măng tây, trứng và súp. Hãy cùng Bayleefood tìm hiểu xem Tarragon là gì.

Tarragon là gì ?

Tarragon là gì? Tarragon là loại thảo mộc lâu năm, cùng họ với cỏ. Có nhiều loại như Pháp và Nga. Có hương vị rất đặc biệt và thơm. Các món ăn của Pháp chứa rất nhiều tarragon. Là một trong các gia vị thêm vào món cá trích sốt cà. Nó cũng là thành phần quan trọng trong món nước sốt Bearnaise.

Tarragon hương vị rất riêng. Tarragon với vị như cam thảo hoặc hoa hồi. Rất nhiều người yêu thích hương vị này. Loại tươi và khô có hương vị rất khác nhau, vì thế không nên thay thế lẫn nhau.

Tarragon tươi

Sử dụng một lượng tương tự như chervil tươi hoặc froel fronds. Nếu không có sẵn, bạn có thể sử dụng một nhúm hạt cây thì là hoặc hạt hồi cho mỗi muỗng canh là tươi trong công thức.

Tarragon khô

Dùng một nhúm Tarragon khô cho vào món ăn. Nếu có nhiều gia vị khác, có thể dùng nhiều loại khác thay thế. Khi cho vào thức ăn sẽ có vị cam thảo rất thơm ngon.

Sau khi tìm hiểu Tarragon là gì. Chúng ta tiếp tục tìm hiểu lợi ích của nó đối với sức khỏe.

Xem thêm: Basil là gì

Lợi ích của Tarragon đối với sức khỏe

Chứa chất dinh dưỡng có lợi nhưng ít calo và carbs

Tarragon có lượng calo và carbs thấp, chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn.

Chỉ cần một muỗng canh (2 gram) tarragon khô cung cấp (2):

  • Calo: 5
  • Carbs: 1 gram
  • Mangan: 7% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)
  • Sắt: 3% RDI
  • Kali: 2% RDI

Mangan là một chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng với sức khỏe não bộ, tăng trưởng, trao đổi chất và giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu và dẫn đến mệt mỏi và suy nhược.

Xem thêm: Nutmeg (Nhục đậu khấu) là gì ?

Tarragon giảm lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy cảm với insulin

Insulin là một hoóc môn giúp đưa glucose vào các tế bào để cơ thể sử dụng nó tạo năng lượng.

Chế độ ăn uống và các bệnh viêm nhiễm có dẫn đến kháng insulin, làm cho nồng độ glucose tăng cao.

Tarragon đã giúp cải thiện độ nhạy insulin và cách cơ thể sử dụng glucose

Chiết xuất Tarragon làm giảm nồng độ glucose trong máu xuống 20% so với giả dược trên các nghiên cứu ở động vật mắc bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu ảnh hưởng của tarragon đối với độ nhạy insulin, bài tiết insulin và kiểm soát đường huyết. Kết quả chỉ ra nhưng ai tiêu thụ 1,000 mg trước khi ăn sáng và ăn tối được giảm lượng insulin. Giúp giữ cho lượng đường trong máu cân bằng trong suốt cả ngày.

Cải thiện giấc ngủ và điều chỉnh các kiểu ngủ

Ngủ không đủ giấc làm quả sức khỏe kém và có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường type 2 và bệnh tim.

Những thay đổi trong lịch trình làm việc, mức độ căng thẳng cao hoặc lối sống bận rộn có thể làm cho chất lượng giấc ngủ kém.

Thuốc ngủ dẫn đến các biến chứng, làm trầm cảm tăng cao.

Tarragon được sử dụng để cải thiện tình trạng sức khỏe khác nhau, bao gồm cả giấc ngủ kém.

Loài cây Artemisia mang lại tác dụng an thần và giúp điều chỉnh các kiểu ngủ.

Làm tăng sự thèm ăn bằng cách giảm mức độ Leptin

Tuổi tác, trầm cảm làm mất cảm giác ngon miệng. Dẫn đến suy dinh dưỡng và giảm chất lượng cuộc sống. Mất cân bằng nội tiết tố ghrelin và leptin gây ra sự thèm ăn. Ghrelin và leptin rất quan trọng để cân bằng năng lượng.

Ghrelin được coi là hoóc môn điều chỉnh cảm giác đói. Leptin được gọi là hoóc môn no. Khi mức ghrelin tăng lên, nó gây ra đói. Ngược lại, mức độ leptin tăng lên gây ra cảm giác no.

Chiết xuất Tarragon trong việc kích thích sự thèm ăn. Giảm insulin và leptin và tăng trọng lượng cơ thể.

Giúp giảm đau liên quan đến các tình trạng như viêm xương khớp

Tarragon đã được sử dụng để điều trị đau trong một thời gian dài. Nghiên cứu bổ sung chế độ ăn uống có tên Arthrem có chứa chiết xuất tarragon. Những người dùng 150 mg Arthrem hai lần mỗi ngày cải thiện đáng kể các triệu chứng đau so với những người dùng 300 mg hai lần mỗi ngày và nhóm giả dược.

Có tính kháng khuẩn và ngăn ngừa bệnh

Các công ty thực phẩm thích sử dụng các chất phụ gia tự nhiên hơn các hóa chất tổng hợp để bảo quản thực phẩm tốt hơn. Một trong số chúng là tinh dầu thực vật. Tinh dầu được thêm vào thực phẩm để ổn định kết cấu. Ngăn chặn sự phân tách, bảo quản thực phẩm và ức chế vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm, chẳng hạn như E. coli.

Tinh dầu có tác dụng với 2 chủng vi khuẩn Staphylococcus aureus và E. coli làm hỏng thực phẩm. Tarragon là chất bảo quản thực phẩm rất tốt, đặc biệt trong bảo quản phô mai.

tarragon-la-gi

Xem thêm: Saffron (Nhụy hoa nghệ tây) có những lợi ích gì ?

Linh hoạt và dễ dàng kết hợp với chế độ ăn uống hằng ngày

Có hương vị tinh tế, rất dễ sử dụng trong nhiều món ăn. Dưới đây là một số cách đơn giản để kết hợp chúng vào thực đơn mỗi ngày:

  • Thêm vào trứng chiên hoặc ốp la
  • Trang trí trên gà nướng
  • Cho vào nước sốt, chẳng hạn như pesto hoặc aioli
  • Thêm vào cá, chẳng hạn như cá hồi hoặc cá ngừ
  • Trộn với dầu ô liu và làm ướt hỗn hợp trên rau củ nướng
  • Tarragon có ba loại khác nhau – Pháp, Nga và Tây Ban Nha:
  • Tarragon của Pháp được biết đến rộng rãi nhất và tốt nhất cho trong các món ăn.
  • Tarragon của Nga có hương vị yếu hơn so với loại của Pháp. Nó nhanh mất hương vị, tốt nhất là nên dùng ngay. Nó tạo nên hương vị tuyệt vời cho món salad.
  • Tarragon của Tây Ban Nha có nhiều hương vị hơn so với Tarragon của Nga nhưng ít hơn loại của Pháp. Được sử dụng cho mục đích y tế và pha như trà.
  • Tarragon tươi thường chỉ có sẵn vào mùa xuân và mùa hè ở vùng khí hậu mát mẻ.

Xem thêm: Marjoram (Kinh giới tây) là gì ?

Các lợi ích sức khỏe khác của Tarragon

Nó còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác như:

Có lợi cho sức khỏe của tim: Tarragon thường được sử dụng trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Rất phù hợp trong chế độ ăn kiêng.

Giảm viêm: Cytokine là protein gây viêm nhiễm. Sau khi tiêu thụ chiết xuất Tarragon trong 21 ngày, Cytokine giảm đáng kể.

Cách bảo quản Tarragon

Loại tươi giữ tốt nhất trong tủ lạnh. Chỉ cần rửa sạch thân và lá bằng nước lạnh, quấn phía ngoài với giấy ẩm, cất trong túi nhựa trong tủ lạnh. Tarragon tươi giữ lạnh trong khoảng 5 ngày. Khi bắt đầu chuyển sang màu nâu, tarragon đã hư, bạn không nên sử dụng chúng.

Loại khô có thể giữ trong môi trường kín, tránh ánh mặt trời. Có thể giữ được từ 4 đến 6 tháng.

Mô tả sản phẩm

Tarragon đóng gói 100 gram ở dạng lá khô.

Cách bảo quản

Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Hạn sử dụng

1 năm kể từ ngày sản xuất.

Bài viết trên đây Bayleefood đã hướng dẫn cho các bạn biết Tarragon là gì. Đây là loại Tarragon rất tốt cho sức khỏe. Tại đây chúng tôi bán với giá rất cạnh tranh và sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra chúng tôi còn những gia vị khác như: sage, oregano, thyme, cumin, bay leaf, lemongrass… Mời các bạn xem qua.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *